毛肚是牛的哪个部位-生活常识
发布时间：2024-10-23 03:22:32 作者：玩站小弟 
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我要评论想要知道毛肚是牛的哪个部位？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“毛肚是牛的哪个部位”的文章吧，希望会对您有所帮助。毛肚是牛的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长
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想要知道毛肚是毛肚牛的哪个部位？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“毛肚是牛的哪个部位”的文章吧，希望会对您有所帮助。个部毛肚是位生牛的瘤胃部分。一般说来，活常毛肚分为两种，毛肚一种是个部发黄毛肚，另一种是位生发黑毛肚。吃饲料长大的活常发黄，而吃粮食庄稼长大的毛肚则发黑。白色的个部毛肚是漂过的，属于冷冻食品。位生毛肚是活常牛的哪个部位精选问答拓展知识：毛肚是牛的瘤胃部分。一般说来，毛肚毛肚分为两种，个部一种是位生发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚介绍毛肚是牛的副产品之一，虽然有爆肚之类的传统名菜，但销量一直较低，屠宰场通常将其作为废弃物处理。自1980年重庆毛肚火锅兴起以来，毛肚销量逐年增加，20世纪80年代后期重庆地区已经供不应求。我国的毛肚消费主要是以重庆火锅为代表的涮烫类菜品。由于江边是屠宰牛羊的场所，各种内脏既营养又便宜，其中毛肚稍加涮烫就能产生脆嫩化渣的极佳口感，大受穷苦纤夫欢迎，于是成为当时火锅的主要食材，至今仍是川渝火锅中销量最大的菜品之一。
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