我们都知道，肉直肉是接冻净再比较常见的一种食物，它的冰箱不洗保存是比较重要的，很多人买回来的洗干肉都吃不完，一般都会放冰箱保存，冻肉冻起这样可以起到保鲜的肉直作用。新鲜买回来的接冻净再肉放冰箱冷冻要不要先洗干净呢？下面让我们具体来看看吧！7zN7zN肉冻起来之前要不要洗新鲜的冰箱不洗肉买回来要不要清洗，主要看两种情况：7zN1、洗干肉的冻肉冻起表面是干净的，没有明显的肉直血迹，不需要清洗，接冻净再直接放入冰箱冷冻，冰箱不洗必要时取出解冻并清洗。洗干7zN主要原因:肉类清洗后，冻肉冻起表面会覆盖一定数量的水，这些水会凝结成冰晶，穿透肉类的细胞壁，不利于食物在冰箱中保存，可能会影响味道。7zN2、如果肉的表面有明显的脏东西，建议用水冲洗，然后稍微控一下水，这样既能保证食物的清洁，又能保证肉类食物的新鲜和味道。7zN日常生活中，肉类食物放冰箱存储时需注意：7zN1、适量购买，如果购买的比较多的话，建议切成小块，分装在保鲜袋或保鲜盒中，后期食用时，也可以分块取出；7zN2、肉在解冻时，建议提前一天将其放到冷藏室内，这样可以减少与室温空气的接触，较高程度的保存肉类食物的营养元素。7zN7zN肉怎么冻起来保存按照我们平时的做法，如果买的肉比较多，比如说猪肉，鸡肉等，一般第二天就吃的肉类可以放到冷藏箱，如果超过两天的肉类，一定要放入冷冻箱冻硬。7zN通常冻肉的时候，会看一下是否有血水之类的，如果没有就会把肉用刀分大块大块的，按照每顿饭大约需要用到的量来分配，然后每一块肉单独用一个保鲜袋包好之后放入冷冻箱。7zN如果有血水，比如说肥肠，那就需要经过加工处理之后再冻，首先用盐，面粉，白醋，把肥肠反复搓洗干净，去掉肥油以后，放入锅中煮断生。这时候可以冷藏也可以冷冻，都不会有任何问题。7zN7zN肉冷冻后怎么切冷冻过的猪肉，拿出冰箱以后，刚解冻时，是切肉的最佳时刻，还记得以前在餐厅上班，新买回来的猪肉全部需要切成大块，然后放入冰箱急冻，冻得有一点硬之后，再拿出来切，跟切菜一下，非常容易，这种肉冻之前也不用洗，解冻的时候再洗都来得及。7zN很多肉菜做之前，会有淖水的过程，所以完全没有必要担心不干净。7zN切记肉不要反复解冻，每一次解冻都会伴随着细菌的滋生，这就是为什么我每次买肉回来要先分解成大块的原因了。7zN最后就是我们家的香肠腊肉，基本上都是放入冷冻箱，过年之前做好的腊肉，分块冷冻后，可以放一整年，随时想吃的时候拿出来煮熟以后再洗都可以。7zN