Dolmathes（酿葡萄叶）

2024-10-23 00:27:13 分类：实时快报 阅读(4)

导读 1、葡萄用 ½ 杯橄榄油将洋葱炒至半透明。葡萄2、葡萄将大米洗净沥干，葡萄加入洋葱和 1 杯水。葡萄 3、葡萄煮 10 分钟。葡萄4、葡萄加入香草、葡萄松子、葡萄醋栗、葡萄盐 1、葡萄用 ½ 杯橄榄油将洋葱炒至半透明。葡萄2、葡萄将大米洗净沥干，葡萄加入洋葱和 1 杯水。 3、煮 10 分钟。4、加入香草、松子、醋栗、盐和白胡椒调味。5、搁置冷却。6、在流水下充分冲洗并在沸水中焯 2-3 分钟，以准备叶子。 7、通过在茎周围切割一个 V 形并丢弃茎来切掉任何坚硬的茎。8、将 1 片叶子放在平坦的地方 表面，有光泽的一面朝下，加入 1 茶匙馅料并松散地卷起来（对于一个小蛋卷，先把两边塞进去然后卷起来），因为米饭在烹饪过程中会膨胀。9、添加 1 1/2- 2 杯水、少许盐、3/4 杯橄榄油和 1 个柠檬汁（足够的液体刚好覆盖 dolmathes）。10、覆盖 一个厚盘子，让 dolmathes 浸入液体中，然后炖 45 分钟，或直到米饭煮熟。11、冷食或在室温下作为“meze”食用。12、不错，上面放一点柠檬和/或一块希腊酸奶。13、对于素食选项，请省略酸奶 .