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想要知道全家福是菜生什么菜？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“全家福是什么菜”的文章吧，希望会对您有所帮助。活常全家福是菜生海南人逢年过节，餐桌上常备的活常一道美食，象征着合家幸福、菜生团结美满的活常家庭生活。具体做法如下：材料：干鱿鱼、菜生干虾米、活常基围虾、菜生鱿鱼腊肠、活常猪皮、菜生鸡胗、活常瘦肉、菜生冬菇、活常腐竹、菜生木耳、荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜、花生、腰果。　调料：蚝油、盐、味精、鸡粉、柱候酱、南乳、花生酱、十三香。1、将冬菇、腐竹、木耳、干鱿鱼、干虾米用水浸泡备用。花生、腰果炒熟，其余食材清净、切片备用；2、锅里下油，油热后爆香大蒜，将干鱿鱼、干虾米、冬菇、腐竹、木耳等放入锅里炒香；3、将肉类、菜类放进锅里与干货一起炒制，再放入调料，温火翻炒；4、炒熟后即可出锅，在菜的表面撒上炒好的花生和腰果，这道菜便制作完成。